Autore - Francesca Faratro

Il Limone – Protagonista poliedrico di tante ricette

Se penso ad un piatto che meglio di altri possa esprimere la Costa d’Amalfi, necessariamente me ne verrebbero in mente mille. Tutti però accomunati da un unico ingrediente: il limone. In un territorio fatto di curve e giardini appesi che eleganti si adagiano lungo la roccia che si china servo il mare, questo agrume, dal colore giallo dorato, cresce in...

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